Šitake audzētava un ekskursijas
Šitake sēnes pie mums atceļoja no Kanādas pagājušā gadsimta 90. gadu sākumā – šodien tās aug tepat Kurzemē.
Kā viss sākās
Šitake ir sēne ar krējuma un riekstu garšu, ko Latvijā audzē reti kurš. Mēs to audzējam Latvijā, Kurzemē, uz baltalkšņa un ozola baļķiem, tāpat kā to gadsimtiem darījuši Austrumāzijā.
Ekskursijas laikā parādām visu ceļu – no baļķa līdz galdam – un ļaujam nogaršot.
Šitake sēnes tavai ikdienas ēdienkartei
Šitake (Lentinula edodes) ir Austrumāzijā iecienītas ēdamās sēnes, kas izceļas ar izteiksmīgu umami garšu. Tās satur olbaltumvielas, šķiedrvielas, B grupas vitamīnus un dažādas minerālvielas.
Šitake sēnes ir daudzpusīgi izmantojamas virtuvē: zupās, mērcēs, salātos, omletēs un citos ēdienos. Kaltētas sēnes un šitake pulveris ļauj baudīt to raksturīgo garšu visa gada garumā.
Tā ir laba izvēle daudzveidīgam un sabalansētam uzturam.
Ko satur šitake sēnes
- Olbaltumvielas
- Šķiedrvielas
- B grupas vitamīnus
- D vitamīnu
- Minerālvielas: varu, selēnu, mangānu, fosforu, kāliju un dzelzi
- Beta-glikānus, tostarp lentinānu, ko zinātnieki pēta to bioloģiskās aktivitātes dēļ
Ko piedāvājam
- Ekskursija un audzētavas vēsture
- Šitake degustācija
- Šitake zupa vai mērce
- Svaigu un žāvētu sēņu iegāde uz vietas
- Internetveikals ar piegādi visā Latvijā
Ekskursija ar degustāciju
- Pieaugušie
- 10€
- Skolēni un pensionāri
- 9€
Ekskursijas notiek grupām pēc iepriekšēja pieteikuma. Degustācijā – sēņu zupa vai mērce. Iespējams pievienot pirti.
Pieteikt ekskursiju ar degustāciju
Ekskursijas notiek grupām pēc iepriekšēja pieteikuma. Pastāstiet vēlamo datumu un cilvēku skaitu – apstiprināsim laiku un sagatavosim piedāvājumu.
- Tālrunis
- +371 29147778
+371 26419625 - E-pasts
- info@garikas.lv
- Adrese
- “Garīkas”, Rudbāržu pagasts, Kuldīgas novads, LV-3325, Latvija
Saņemt piedāvājumu
Atbildam vienas darba dienas laikā.